Натриев нитрате многофункционален химикал с няколко приложения. Това са някои от по-забележителните му приложения:
Тор: Често срещан компонент на торовете, особено тези, използвани в селското стопанство и озеленяването, е натриевият нитрат. Той дава на растенията нитратните йони, от които се нуждаят, за да процъфтяват.
Натриевият нитрат се използва при консервиране на храни, особено в случай на продукти от свинско месо като шунка и бекон. Предотвратявайки синтеза на нитрит, който е предпоставка за развитието на опасни бактерии, веществото предотвратява развитието на бактерии.
Производство на стъкло: Стъклото се оцветява в жълто и се поддържа чисто чрез добавяне на натриев нитрат. Освен това се използва в производството на оптично стъкло, което се използва в призми, лещи и първокласни стъклени изделия.
Натриевият нитрат е основна съставка на барута. Кислородът, необходим за горене, се осигурява от натриев нитрат, когато се комбинира със сяра и въглен.
Съхранение на топлина: По-специално в системите за слънчева енергия, натриевият нитрат може да се използва като среда за съхранение на топлина. Веществото е в състояние да задържа топлинна енергия за продължителни периоди от време поради високия си специфичен топлинен капацитет.
Производство на порцелан и емайл: Ярки цветове се постигат в порцелановите и емайлирани предмети чрез използването на натриев нитрат. Освен това повишава качеството и издръжливостта на крайния продукт.
Обработка на метали: Стоманата и алуминият са двата основни метала, коитонатриев нитратсе използва за лечение. Сместа почиства примесите и подобрява общото качество на метала.