Амониевият пропионат е органична сол с молекулна формула (CH3CH2CO2NH4). Често се използва в различни индустрии поради антимикробните си свойства.
Амониевият пропионат е органична сол с молекулна формула (CH3CH2CO2NH4). Често се използва в различни индустрии поради антимикробните си свойства.
Някои от най-честите употреби на амониев пропионат включват:
Хранително-вкусова промишленост: Амониевият пропионат се използва като хранителен консервант за печени продукти като хляб, торти и сладкиши. Помага за предотвратяване на растежа на мухъл и бактерии, които могат да причинят разваляне и да доведат до болести, предавани от храната.
Селскостопанска индустрия: Амониевият пропионат се използва като фунгицид и хербицид в селскостопанската индустрия за контрол на растежа на гъбички и плевели.
Храна за животни: Амониевият пропионат понякога се използва като фуражна добавка за добитък, птици и други животни. Смята се, че има благоприятен ефект за насърчаване на растежа на животните и предотвратяване на инфекции.
Промишлено производство: В производствената промишленост амониевият пропионат се използва като катализатор при производството на различни химикали, включително разтворители, акрилати и полиестери.
Фармацевтична индустрия: Амониевият пропионат се използва във фармацевтичната индустрия като междинен продукт при синтеза на няколко лекарства, включително успокоителни и хипнотици.
Като цяло амониевият пропионат е универсална сол с много практически приложения в различни индустрии, главно поради способността си да инхибира растежа на гъбички и бактерии, което го прави ефективен консервант, фунгицид, хербицид и фуражна добавка.
